Identificar la riqueza gastronómica sancarleña, su importancia para el aporte patrimonial, y fortalecer la memoria e identidad local, es el propósito del Certamen de Comidas Tradicionales de San Carlos, que realiza el Museo de la Casa del Boyero, ubicado en Venecia de San Carlos, en conjunto con el Programa de Museos Regionales y Comunitarios del Museo Nacional de Costa Rica.